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OBAINA PAYS BASQUE
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OBAINA PAYS BASQUE

Obaina est née de l’envie de représenter dans un produit la force et la beauté du Pays Basque.
Fabriquée au Pays Basque à partir de produits issus de cette terre aux caractères généreux d’une nature préservée.
C’est aussi l’envie d’associer un peintre basque, pour renforcer le caractère et l’authenticité de cette terre et de nos produits.
C’est une rencontre entre le peintre régionaliste Pierr et la Maison Duprat, très ancienne maison bayonnaise plus que centenaire.
Cette rencontre a donné un tableau si caractéristique de la culture basque : Trois homme basques devant la Rhune, montagne emblématique avec en fond l’église ciment d’un peuple, le village traditionnel, le vert des paysages et tout devant la feuille du chêne de Gernica…symbole de la justice, de la souffrance et d’un peuple qui se relève…
Obaina est une gamme complète de bière composée d’une blonde traditionnelle, d’une ambrée gourmande, d’une bio originale, d’une IPA de tempérament et d’une blanche pleine de douceur.
Obaina c’est aussi de délicieuses Sangria blanche et rouge, un magnifique cidre bio, un patxaran fruité et un pippermint surprenant de fraîcheur.
Obaina vient de notre terre, fruit du travail des Hommes. C’est une gamme qui porte en elle les valeurs et la tradition du Pays Basque et de la Maison Duprat.
OBAINA BIERE BLONDE 33 CL et 75 CL BIO
BIERE
OBAINA BIERE BLONDE 33 CL et 75 CL BIO
BIERE
- APPELATION:
Bière basque blonde, 6% vol
- ROBE:
Cette belle blonde aux reflets cuivrés se coiffe d’un généreux chapeau blanc.
- NEZ :
Ses arômes procurent des notes d’agrumes et ont la douceur mielleuse des maltes.
- BOUCHE :
L’attaque est vive, l’amertume très discrète. La bouche révèle une agréable saveur maltée et épicée.
- CARACTERISTIQUE :
Bière brassée au Pays Basque à Irun
OBAINA BIERE AMBREE 33 CL et 75 CL
BIERE
OBAINA BIERE AMBREE 33 CL et 75 CL
BIERE
- APPELATION:
Bière basque ambrée, 6% vol
- ROBE :
Belle ambrée aux reflets cuivrés
- NEZ :
Les arômes sont dominés par la noisette, le pain grillé et présence de note de caramel.
- BOUCHE :
On retrouve des saveurs épicés avec des notes de malt et de fruits rouges. L’amertume est assez légère et le tout est équilibré et savoureux.
- CARACTERISTIQUE :
Bière brassée au Pays Basque à Irun
OBAINA BIERE BLANCHE 33 CL et 75 CL
BIERE
OBAINA BIERE BLANCHE 33 CL et 75 CL
BIERE
- APPELATION:
Bière Blanche, 4,7 % vol
- ROBE :
Belle couleur jaune paille avec des reflets d’or. Chapeau bien blanc
- NEZ :
Arômes d’agrumes caractéristique des bières de blé dominé par des notes épicées.
- BOUCHE :
Bière au goût unique. Sensation d’acidité qui la rend très rafraîchissante
- CARACTERISTIQUE :
Bière brassée au Pays Basque à Irun. Bière de blé composée au minimum avec 30% de malte de blé.
OBAINA BIERE BLONDE 33 CL
BIERE
OBAINA BIERE BLONDE 33 CL
BIERE
- APPELLATION :
Bière basque blonde, 6% vol
- ROBE :
Jaune dorée blonde
- NEZ :
On découvre un nez plutôt suave qui présente des notes de miel, caramel et fruits jaunes. On y trouve aussi quelques touches épicées.
- BOUCHE :
L’attaque est portée sur des notes de pêche, poire et d’épices douces. L’amertume est très légère, la finale nous laisse le palais tapissé de douceur.
- CARACTERISTIQUE :
Bière brassée au Pays-Basque à Bayonne.
OBAINA BIERE BLONDE 75 CL
BIERE
OBAINA BIERE BLONDE 75 CL
BIERE
- APPELLATION :
Bière basque blonde, 6%vol
- ROBE :
Jaune dorée blonde
- NEZ :
On découvre un nez plutôt suave qui présente des notes de miel, caramel et fruits jaunes. On y trouve aussi quelques touches épicées.
- BOUCHE :
L’attaque est portée sur des notes de pêche, poire et d’épices douces. L’amertume est très légère, la finale nous laisse le palais tapissé de douceur.
- CARACTERISTIQUE :
Bière brassée au Pays Basque à Bayonne
OBAINA BIERE IPA 33 CL et 75 CL
BIERE
OBAINA BIERE IPA 33 CL et 75 CL
BIERE
- APPELATION:
Bière IPA, 5,8 % vol
- ROBE :
Belle couleur jaune foncée avec des reflets dorés. Mousse bien blanche
- NEZ :
Arômes de fruits tropicaux épicés et présence d’agrume.
- BOUCHE :
Bière très aromatique avec une amertume permettant de relever les saveurs.
- CARACTERISTIQUE :
Bière brassée au Pays Basque à Irun. Bière forte en houblon et en degré permettant sa conservation
IPA = Indian Pale Ale : se caractérisent toujours par des saveurs fortes en houblon et un degré alcoolique modéré
ONABAI CIDRE BASQUE
JUS DE POMME/CIDRE
ONABAI CIDRE BASQUE
JUS DE POMME/CIDRE
- APPELLATION :
Boisson fermentée à base de pommes
- ROBE :
De robe jaune pâle
- NEZ :
Subtil et délicat, dominé par des arômes de pommes
- BOUCHE :
Le mélange de gaz carbonique et d'une belle fraîchur caractérise ce cidre traditionnel et artisanal.
- CARACTERISTIQUES :
Elaboré de manière artisanale au Pays Basque, sur la colline d'Astigaraga.
- SUGGESTION DU SOMMELIER :
Accompagne parfaitement les poissons, les viandes rouges et les fromages
ONABAI DO NAVARRE BLANC
VINS
ONABAI DO NAVARRE BLANC
VINS
- APPELLATION :
DO Navarre
- ROBE :
Couleur pâle, aux reflets verts
- NEZ :
Très fruité et floral
- BOUCHE :
Très agréable avec une belle fraîcheur et une grande longueur
- CARACTERISTIQUES :
Provenant de vigne située à Corella en Navarre sur des hauts plateaux bien exposés. Embouteillé à Bayonne
ONABAI DO NAVARRE ROSE
VINS
ONABAI DO NAVARRE ROSE
VINS
- APPELLATION :
DO Navarre
- ROBE :
Rosé légèrement clair aux reflets de cerises
- NEZ :
Arômes de fruits rouges et fruits des bois
- BOUCHE :
Fraîche et acidulée, sur le fruit
- CARACTERISTIQUES :
Une expression complète des cépages de Navarre, un vin élégant.
Provenant de vigne située à Corella en Navarre sur des hauts plateaux bien exposés.
Embouteillé à Bayonne
ONABAI DO NAVARRE ROUGE
VINS
ONABAI DO NAVARRE ROUGE
VINS
- APPELLATION :
DO Navarre
- ROBE :
Cerise foncée et forte brillance
- NEZ :
Dominé par des notes de fruits rouges et noirs
- BOUCHE :
Ample et souple sur les fruits. La finale est persistante
- CARACTERISTIQUES :
Provenant de vigne située à Corella en Navarre sur des hauts plateaux bien exposés.
Embouteillé à Bayonne
ONABAI JUS DE POMME
JUS DE POMME/CIDRE
ONABAI JUS DE POMME
JUS DE POMME/CIDRE
- APPELLATION :
Jus de Pomme
- ROBE :
Jaune pâle
- NEZ :
Subtil et délicat, dominé par des arômes de pommes.
- BOUCHE :
Très aromatique, dominée par la puissance des pommes. Pas de sucre
- CARACTERISTIQUES :
Elaboré de manière artisanale au Pays Basque sur la colline d’Astigaraga
ONABAI PATXARAN
PATXARAN/PIPER MENTHE
ONABAI PATXARAN
PATXARAN/PIPER MENTHE
- APPELLATION :
Patxaran Liqueur basque d’andrines
- ROBE :
Rouge tendant vers le marron
- NEZ :
Très aromatique sur des notes anisées
- BOUCHE :
A dominante fruitée, suave et douce
- CARACTERISTIQUES :
Distillation artisanale par Atxa à partir d’un alambic ancien.
Fabriqué au Pays Basque
ONABAI PIPER MENTHE
PATXARAN/PIPER MENTHE
ONABAI PIPER MENTHE
PATXARAN/PIPER MENTHE
- APPELLATION :
Liqueur basque à la menthe
- ROBE :
Verte foncée
- NEZ :
Très aromatique sur des notes de menthe
- BOUCHE :
A dominante fruitée, suave et douce
- CARACTERISTIQUES :
Depuis 1831, au Pays Basque, dans le village d’Amurrio, la distillerie Manuel Atxa, élabore des liqueurs traditionnelles
ONABAI SANGRIA BLANCHE
SANGRIA
ONABAI SANGRIA BLANCHE
SANGRIA
- APPELLATION :
Boisson aromatisée à base de vin
- ROBE :
Blanche très claire avec des reflets or
- NEZ :
Dominante fruitée et d’agrumes et de pêche
- BOUCHE :
Bien structurée, harmonieuse avec persistance aromatique
- CARACTERISTIQUES :
Composée à partir de de vin de Navarre,
Mise en bouteille à BAYONNE
ONABAI SANGRIA ROUGE
SANGRIA
ONABAI SANGRIA ROUGE
SANGRIA
- APPELLATION :
Boisson aromatisée à base de vin
- ROBE :
Rouge rubis, brillante
- NEZ :
Dominante fruitée et d’agrumes
- BOUCHE :
Bien structurée, harmonieuse avec persistance aromatique
- CARACTERISTIQUES :
Composé à partir de de vin de DO Navarre.
Mise en bouteille à Bayonne