OBAINA BIERE BLONDE 33 CL et 75 CL BIO

BIERE

• APPELATION: 

Bière basque blonde, 6% vol

• ROBE:

 Cette belle blonde aux reflets cuivrés se coiffe d’un généreux chapeau blanc.

• NEZ :

Ses arômes procurent des notes d’agrumes et ont la douceur mielleuse des maltes.

• BOUCHE :

L’attaque est vive, l’amertume très discrète. La bouche révèle une agréable saveur maltée et épicée.

• CARACTERISTIQUE :

Bière brassée au Pays Basque à Irun

OBAINA BIERE AMBREE 33 CL et 75 CL

BIERE

• APPELATION: 

Bière basque ambrée, 6% vol

• ROBE :

Belle ambrée aux reflets cuivrés  

• NEZ :

Les arômes sont dominés par la noisette, le pain grillé et présence de note de caramel.

• BOUCHE :

On retrouve des saveurs épicés avec des notes de malt et de fruits rouges. L’amertume est assez légère et le tout est équilibré et savoureux.

• CARACTERISTIQUE :

Bière brassée au Pays Basque à Irun

OBAINA BIERE BLANCHE 33 CL et 75 CL

BIERE

• APPELATION: 

Bière Blanche, 4,7 % vol

• ROBE :

Belle couleur jaune paille avec des reflets d’or. Chapeau bien blanc

• NEZ :

Arômes d’agrumes caractéristique des bières de blé dominé par des notes épicées.

• BOUCHE :

Bière au goût unique. Sensation d’acidité qui la rend très rafraîchissante

• CARACTERISTIQUE :

Bière brassée au Pays Basque à Irun. Bière de blé composée au minimum avec 30% de malte de blé.

OBAINA BIERE BLONDE 33 CL

BIERE

• APPELLATION :

Bière basque blonde, 6% vol

• ROBE :

Jaune dorée blonde

• NEZ :

On découvre un nez plutôt suave qui présente des notes de miel, caramel et fruits jaunes. On y trouve aussi quelques touches épicées.

• BOUCHE :

L’attaque est portée sur des notes de pêche, poire et d’épices douces. L’amertume est très légère, la finale nous laisse le palais tapissé de douceur.

• CARACTERISTIQUE :

  Bière brassée au Pays-Basque à Bayonne.

OBAINA BIERE BLONDE 75 CL

BIERE

• APPELLATION :

Bière basque blonde, 6%vol

•  ROBE :

Jaune dorée blonde

•  NEZ :

On découvre un nez plutôt suave qui présente des notes de miel, caramel et fruits jaunes. On y trouve aussi quelques touches épicées.

•  BOUCHE :

L’attaque est portée sur des notes de pêche, poire et d’épices douces. L’amertume est très légère, la finale nous laisse le palais tapissé de douceur.

•  CARACTERISTIQUE :

  Bière brassée au Pays Basque à Bayonne

OBAINA BIERE IPA 33 CL et 75 CL

BIERE

• APPELATION: 

Bière IPA, 5,8 % vol 

• ROBE :

Belle couleur jaune foncée avec des reflets dorés. Mousse bien blanche

• NEZ :

Arômes de fruits tropicaux épicés et présence d’agrume.

• BOUCHE :

Bière très aromatique avec une amertume permettant de relever les saveurs.

• CARACTERISTIQUE :

Bière brassée au Pays Basque à Irun. Bière forte en houblon et en degré permettant sa conservation
IPA = Indian Pale Ale : se caractérisent toujours par des saveurs fortes en houblon et un degré alcoolique modéré

ONABAI CIDRE BASQUE

JUS DE POMME/CIDRE

• APPELLATION :

Boisson fermentée à base de pommes

• ROBE :

De robe jaune pâle

• NEZ :

Subtil et délicat, dominé par des arômes de pommes

• BOUCHE :

Le mélange de gaz carbonique et d'une belle fraîchur caractérise ce cidre traditionnel et artisanal.

• CARACTERISTIQUES :

Elaboré de manière artisanale au Pays Basque, sur la colline d'Astigaraga.

• SUGGESTION DU SOMMELIER :

Accompagne parfaitement les poissons, les viandes rouges et les fromages

ONABAI DO NAVARRE BLANC

VINS

• APPELLATION :

DO Navarre

•  ROBE :

Couleur pâle, aux reflets verts

•  NEZ :

Très fruité et floral

•  BOUCHE :

Très agréable avec une belle fraîcheur et une grande longueur

•  CARACTERISTIQUES :

Provenant de vigne située à Corella en Navarre sur des hauts plateaux bien exposés. Embouteillé à Bayonne

ONABAI DO NAVARRE ROSE

VINS

• APPELLATION :

DO Navarre

•  ROBE :

Rosé légèrement clair aux reflets de cerises

•  NEZ :

Arômes de fruits rouges et fruits des bois

•  BOUCHE :

Fraîche et acidulée, sur le fruit

•  CARACTERISTIQUES :

Une expression complète des cépages de Navarre, un vin élégant.

Provenant de vigne située à Corella en Navarre sur des hauts plateaux bien exposés.

Embouteillé à Bayonne

ONABAI DO NAVARRE ROUGE

VINS

• APPELLATION :

DO Navarre

•  ROBE :

Cerise foncée et forte brillance

•  NEZ :

Dominé par des notes de fruits rouges et noirs

•  BOUCHE :

Ample et souple sur les fruits. La finale est persistante

•  CARACTERISTIQUES :

Provenant de vigne située à Corella en Navarre sur des hauts plateaux bien exposés.

Embouteillé à Bayonne

ONABAI JUS DE POMME

JUS DE POMME/CIDRE

• APPELLATION :

Jus de Pomme

•  ROBE :

Jaune pâle

•  NEZ :

Subtil et délicat, dominé par des arômes de pommes.

•  BOUCHE :

Très aromatique, dominée par la puissance des pommes. Pas de sucre

•  CARACTERISTIQUES :

Elaboré de manière artisanale au Pays Basque sur la colline d’Astigaraga

ONABAI PATXARAN

PATXARAN/PIPER MENTHE

• APPELLATION :

Patxaran Liqueur basque d’andrines

• ROBE :

Rouge tendant vers le marron

• NEZ :

Très aromatique sur des notes anisées

• BOUCHE :

A dominante fruitée, suave et douce

• CARACTERISTIQUES :

Distillation artisanale par Atxa à partir d’un alambic ancien.

Fabriqué au Pays Basque

ONABAI PIPER MENTHE

PATXARAN/PIPER MENTHE

• APPELLATION :

 Liqueur basque à la menthe

•  ROBE :

Verte foncée

•  NEZ :

Très aromatique sur des notes de menthe

•  BOUCHE :

A dominante fruitée, suave et douce

•  CARACTERISTIQUES :

 Depuis 1831, au Pays Basque, dans le village d’Amurrio, la distillerie Manuel Atxa, élabore des liqueurs traditionnelles

ONABAI SANGRIA BLANCHE

SANGRIA

• APPELLATION :

Boisson aromatisée à base de vin

•  ROBE :

Blanche très claire avec des reflets or

•  NEZ :

Dominante fruitée et d’agrumes et de pêche

•  BOUCHE :

Bien structurée, harmonieuse avec persistance aromatique

•  CARACTERISTIQUES :

Composée à partir de de vin de Navarre,

Mise en bouteille à BAYONNE

ONABAI SANGRIA ROUGE

SANGRIA

• APPELLATION :

Boisson aromatisée à base de vin

•  ROBE :

Rouge rubis, brillante

•  NEZ :

Dominante fruitée et d’agrumes

•  BOUCHE :

Bien structurée, harmonieuse avec persistance aromatique

•  CARACTERISTIQUES :

Composé à partir de de vin de DO Navarre.

Mise en bouteille à Bayonne